Cumhuriyet Sucukları Tarihi
Afyonkarahisar eşrafının tanınmış kasaplarından olan Kasap Kara Mehmet, takvimler 1920’li yılları gösterdiğinde yeni açtığı kasabın ismini dönemden etkilenerek ‘’Cumhuriyet‘’ olarak koyar. Cumhuriyet Kasabı, Afyonkarahisar’ın en saygın ve en güvenilir kasaplarından birisi olmuştur. İlerleyen yıllarda ise Kara Mehmet, yeni bir formül ile birlikte kendine has bir sucuk üretimine koyulur. Üretilen sucuk Afyonkarahisar halkı tarafından keyifle tüketilir. Gün geçtikçe Kara Mehmet’in sucuklarının namı tüm bölgeye yayılır. Kasap Kara Mehmet vefat ettikten sonra, oğulları Ahmet ve Ömer Kocaçoban kardeşler, Cumhuriyet Sucuklarının markalaşması için çalışmalara başlarlar. İlerleyen yıllarda ise Cumhuriyet Sucukları yurdun dört bir yanına dağılmış ve ağızlarda olan bir lezzet haline gelmiştir.
Satış Noktaları
Cumhuriyet Sucukları’nın, Türkiye’nin onlarca şehrinde şubesi bulunmaktadır. Her şube üzerinden ürünlerin teminleri gerçekleştirilmektedir. Markanın günümüzde 500’ü aşkın çalışan sayısı bulunmaktadır. Cumhuriyet Sucukları’nın her geçen gün büyüyen tüketici kitlesinin yanında, gelişmiş endüstriyel araçlarından da yararlandığını söylemek gerekir. Dinlenme tesislerinde, şehir merkezlerinde ve çeşitli mağazalar üzerinden ürünlerin temini gerçekleştirilmektedir.
Cumhuriyet Sucukları Üretimi
Cumhuriyet Sucukları üretimi yüz yıldır değişmeyen geleneksel lezzetler üzerinden yapılmaktadır. Endüstriyel üretim donanımlarına da sahip olan marka, günümüzde sucuğun öz tadını korumak amacıyla farklı üretim olanaklarını da gerçekleştirmektedir. Hijyen koşullarının tam donanımlı olduğu, tüm üretim çalışanlarının eğitimlere tabii tutulduğu ve gerçek et üzerinden işlemlerin gerçekleştiği bir üretim anlayışına sahiptir. Fermente sucuk üretiminde Cumhuriyet Sucukları’nın kusursuz bir üretim olanağı bulunmaktadır. Özel koşullarda üretilen sucuklar, eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Cumhuriyet Sucukları, Türkiye’nin belirli bölgelerinde üretilmektedir. Gün geçtikçe büyüyen üretim olanaklarını, sektörün gerekliliği noktasında gerçekleştirmektedir.